Casaro
Selection of local cheeses accompanied by nuts and Sicilian Black Bee Honey (Farm " I Custodi dell'Ape Nera")
*Served with warm focaccia

Gourmè di Fritti
Mix of Mini Arancini
Fried Tuma
Breaded onion
(3 pieces each)

Tartare di Gambero Rosso
New
Red Mazara shrimp tartare, with Apulian stracciatella, Maldon salt, and black truffle shavings, served with warm focaccia

Fresh Potatoes
Fried with peel

Fresh Potatoes with Zest
Fried with peel and zest of Sicilian lemon

Patate al Forno
Baked potatoes with grated and melted ragusano dop

Tris Bruschette
- Sicilian red tomato, Stracciatella Pugliese, fresh basil
- Sicilian Pistachio Pesto and Citrus Peel
- Aubergine Cream, Petals of Grana Padano DOP

Bruschetta al Tartufo
Tris(3 pieces) of bruschette with a base of pistachio's Pesto and black truffle shavings

Mix di Arancinetti
New
Mini Arancini with:
-pistacchio, speck, and cheese
-paprika, porcini mushrooms, and smoked provola
-ham and cheese

Fai la Capricciosa
100% Italian Tomato Sauce, Mozarella, Fresh Mushrooms, Sicilian Artisan Cooked Ham, Egg

Di Norma
100% Italian tomato sauce, Mozzarella, fried eggplant, salted ricotta (OR baked ricotta if you want), fresh basil

I Picciriddi
100% Italian tomato sauce, Mozarella, Wurstel, fresh potatoes fries

Il Calzone Trinacria
Sicilian Tuma cheese, black olives, and "Testa Conserve" anchovy fillets

La Margherita
100% Italian Tomato Sauce, Mozzarella, Fresh Basil

La Signora Marghe
Buffalo mozzarella DOP, 100% Italian tomato sauce, fresh basil emulsion

Mungibeddu
100% Italian tomato sauce, Mozzarella, spicy salami

Parma
100% Italian tomato sauce, buffalo mozzarella DOP, raw Parma ham Levoni 16 months, Grana Padano shavings

Parmigiana
Eggplant Cream, Mozzarella, Sicilian Artisan Cooked Ham, Egg, Grana Padano shavings

Vegetariana
Mozzarella, Eggplant , Zucchini and Peppers (all grilled), red Cherry Tomato

Fiore di Zucca
Mozzarella, Pumpkin blossoms, Coppa, Aged Ragusana Provola slices

Fumè
Mozzarella, Baked Potatoes, Smoked Provola, guanciale, Fresh Spring Onion

Messinese
Sicilian Tuma, Mozzarella, Anchovy Fillets, Curly Scalora, Sicilian Red Tomatoes

Milo
Mozzarella, Italian Rapini, Sausage, local black Olives

Nel Sottobosco
Mozzarella, Porcini Mushrooms, Speck from Trentino Alto Adige, Smoked Provola

Fuori Costa
(Ingredients served on a warm focaccia)
Rocket, smoked salmon, Red cherry tomato, Grana Padano shavings

PlinStacchio
Mozzarella, Mortadella, Pistachio Pesto, Grana Padano shavings, Buffalo Mozzarella dollop, and crushed Pistachios

Pomo D'oro
100% Italian Tomato Sauce, Apulian stracciatella, red Cherry Tomatoes, and yellow Datterino Tomato Reduction

Quattro Formaggi
Mozzarella, Smoked Provola, Grana Padano shavings, Fresh Ricotta, Walnuts

Radicchio
Mozzarella, Raw Radicchio, Pears, Gorgonzola, Walnuts

Tina & Tano
Buffalo Mozzarella, Sicilian Artisan Cooked Ham, White Fig Jam, Spring Onion

Maruzzè
Eggplant Cream, Guanciale, Mozzarella, Semi-dried Cherry Tomatoes, and Grana Padano shavings

Equinozio
New
Smoked Mozzarella, Sausage, Pumpkin Cream, and Thyme leaves

Alba
Mozzarella, Grana Padano fondue, cooked Ham with Truffle, and fresh black Truffle shavings.
(Pizza served in slices- already cut)

Nebrodi
Specialty
Shredded Nebrodi black Pork, Nero d'Avola reduction, Pecorino fondue, crushed Pistachios, and Pistachio Pesto.
(Pizza served in slices- already cut)

Verderame
Zucchini Cream, Apulian Stracciatella, Guanciale, Truffled Pecorino Cheese, and Balsamic Vinegar Pearls.

Rino & Tella
Best seller
Homemade mashed Potatoes, crispy Parma Ham, Apulian Stracciatella, Semi-dried red cherry Tomatoes, and Rosemary.

Capriccio
Drops of Bufala Campana PDO, Lettuce, Grana Padano PDO, Croutons, Boiled egg, Fresh mushrooms, 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙖𝙩𝙖 𝙙𝙖 𝙁𝙤𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖 𝙘𝙖𝙡𝙙𝙖, 𝙨𝙖𝙡𝙚 𝙚 𝙥𝙚𝙥𝙚

Caprese
Mozzarella di Bufala Campana PDO, Sliced ​​tomato, fresh basil, 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙖𝙩𝙖 𝙙𝙖 𝙁𝙤𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖 𝙘𝙖𝙡𝙙𝙖, 𝙨𝙖𝙡𝙚 𝙚 𝙥𝙚𝙥𝙚

Tonnata
Lettuce, fresh potatoes, Sicilian red tomatoes, artichokes, red onion, local black olives, Mediterranean red tuna fillets "Testa Conserve" fishermen since 1800, 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙖𝙩𝙖 𝙙𝙖 𝙁𝙤𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖 𝙘𝙖𝙡𝙙𝙖, 𝙨𝙖𝙡𝙚 𝙚 𝙥𝙚𝙥𝙚

Vegetariana
Rocket, grilled courgettes, grilled aubergines and peppers, toasted pine nuts, balsamic vinegar pearls, PDO Grana Padano, 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙖𝙩𝙖 𝙙𝙖 𝙁𝙤𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖 𝙘𝙖𝙡𝙙𝙖, 𝙨𝙖𝙡𝙚 𝙚 𝙥𝙚𝙥𝙚

Insalata Estate
Finocchio, Arance Siciliane, Pepato fresco, Cipoletta fresca, 𝙖𝙘𝙘𝙤𝙢𝙥𝙖𝙜𝙣𝙖𝙩𝙖 𝙙𝙖 𝙁𝙤𝙘𝙖𝙘𝙘𝙞𝙖 𝙘𝙖𝙡𝙙𝙖.

Hot heart
Chocolate 𝙊 Pistachio

CheeseCake Pop Corn Salato
New
Crema semifredda al formaggio, biscotto digestiv e burro, panna fresca e Variegato Pop corn al caramello salato

CheeseCake
Scegli il gusto che piu' ti piace: Fragola, Mandarino, Frutti di bosco

Dolci di Crescenzio
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L'originale Tartufo di Pizzo Calabro
New
Scegli il gusto: CiccoNocciola, oppure Pistacchio (senza glutine)

Monoporzione al Baileys
New
Base pan di spagna, mousse e glassa al baileys (original)

Monoporzione al Limoncello
New
Base pan di spagna (analcolica) & Mousse al Limoncello (original)

Setteveli al Pistacchio
Specialty
Base pan di spagna cioccolato (leggerissima bagna analcolica), mousse pistacchio e nocciola, croccante e glassa al pistacchio

Monoporzione Cioccolato Bianco & Mango
New
Base pan di spagna (leggerissima bagna analcolica), mousse di cioccolato bianco, croccante al pistacchio e glassa al mango

Natural
Still Water 75 cl

Slightly Sparkling
Lightly Sparkling 75 cl

Sparkling
San Pellegrino 75 cl

Lemonade 33 cl
Refreshing beverage made from freshly squeezed sicilian lemons

Chinotto 33 cl
Traditional italian soft drink made from the bitter chinotto orange

Birrificio dell'Etna - Bionda
𝑼𝑳𝒀𝑺𝑺𝑬𝑺 Rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata, caratterizzata dall’aggiunta di Limoni di Sicilia. Possiede un carattere fruttato con sentori di agrumi e frutta tropicale.

Birrificio dell'Etna - Oro Verde
𝑯𝑬𝑹𝑨𝑪𝑳𝑬𝑺 Rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata, caratterizzata dall’aggiunta di “Pistacchio Verde di Bronte D.O.P.”. Aroma complesso e fine con sentori intensi, fruttati, floreali di rosa, speziato di chiodi di garofano e frutta secca.

Birrificio dell'Etna - Bianca
𝑱𝑼𝑵𝑶 Rifermentata in bottiglia, non filtrata e non pastorizzata preparata con grano antico siciliano “Perciasacchi” e scorze d’Arancia di Sicilia. Possiede sentori agrumati, floreali di rosa e geranio, fruttati di pesca e speziati di coriandolo. Da abbinare con formaggi freschi, tempura, antipasti di mare e carni bianche.

Birrificio dell'Etna - Rossa
𝑬𝑷𝑯𝑬𝑺𝑻𝑶 Rifermentata in bottiglia non filtrata e non pastorizzata, caratterizzata dall’aggiunta di Nocciole dell’Etna. Possiede un aroma complesso con sentori di dolciumi, arancia candita e una delicata speziatura. Da abbinare a caponata e parmigiana, piatti a base di frutta secca (molto affine con mandorle e pistacchi), provola, pecorino e caciocavallo siciliano. Ottima anche con carni rosse.

Coca Cola in glass
Coca Cola 33 cl

Coca Cola Zero in glass
Coca Cola Zero 33 cl

Fanta in glass
Fanta 33 cl

Blonde Messina
Small beer 20 cl

Blonde Messina
Medium beer 40 cl

Blonde salt crystals Messina
Small beer 20 cl

Blonde salt crystals Messina
Medium beer 40 cl

Red Mc Farland
Small beer 20 cl

Red Mc Farland
Beer 50 cl

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Ben Ryè
Ben Ryé ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso che spazia da note fruttate di albicocca e scorza di arancia candita, a sentori di macchia mediterranea. In bocca si ritrovano le note fruttate e i sentori di erbe aromatiche, unite a dolci nuance di miele. Intenso e persistente, con uno straordinario equilibrio tra freschezza e dolcezza, Ben Ryè è un Passito di Pantelleria ammaliante, tra i vini dolci più apprezzati al mondo.

Amari
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